La maison Py
Gâteaux à partager
Découvrez nos créations uniques d’entremets
Pour la création de nos entremets, nous sélectionnons avec soins des produits frais et nobles, de saisons.
Nous les travaillons et assemblons avec précision pour créer un équilibre de saveurs et texture, qui dès la première boucher révèle leur principale composante de notre œuvre sucrée.
Quelle que soit la saison, nous travaillons toujours nos pâtisseries avec les mêmes codes, pour avoir une justesse dans toutes nos pâtisseries.
Du craquant, du moelleux, du fondant, sans oublier la texture des fruits cuits ou frais.
La maison Py
Nos gâteaux du moment
Saint-Honoré
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Saint-Honoré
Basse feuilletage pur beurre caramélisées
Creme légère vanille
Choux caramel vanille
Chantilly vanille
Forêt Noire
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Forêt Noire
Sablé chocolat
Biscuit moelleux chocolat
Crémeux chocolat
Confit griotte
Bavaroise vanille
Ganache montée Vietnam
Piña Colada
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Piña Colada
Crumble noix de coco
Biscuit amande
Coulis exotiques
Dès d'ananas
Mousse noix de coco
Chantilly citron vert
Brunoise ananas frais
Vanille riz au lait
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Vanille riz au lait
Sablés amandes
Biscuit amande
Riz au lait onctueux
Caramel vanille semi Liquide
Bavaroise vanille
Baba de saison
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Baba de saison
Pâte à Baba
Sirop aux fruits de saison et rhum Saint James
Creme mascarpone vanille
Confit au fruits
Fruits frais de saison
Chantilly vanille
Fruits Rouges
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Fruits Rouges
Biscuits amandes
Creme brûlé Vanille
Confit fruit Rouges
Billes de fruit Rouges
Mousse fruits rouges
Chantilly vanille
Choco caramel
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Choco caramel
Sablé chocolat equateur 65%
Crémeux caramel
Biscuit chocolat moelleux sans gluten.
Mousse chocolat Vietnam 73%
Chantilly caramel
Royal chocolat
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Royal chocolat
Biscuit Joconde amande
Croustillant praliné amande
Crémeux praliné amande
Mousse chocolat Equateur 64 %
Tarte au citron
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Tarte au citron
Sablé amande
Creme citron
Meringue
Praliné framboise
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Praliné framboise
Biscuit amande
Crémeux praliné
Confit framboise pépin
Crème légère vanille
Chantilly Noisettes
Flan
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Flan
Feuilletage pur beurre
Creme flan vanille
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NOS DÉLICES
Nos gâteaux individuels sont des petites merveilles conçues pour combler vos papilles à chaque bouchée.
Nos confiseries sont une célébration de la sucrerie sous toutes ses formes, fruit d’une passion qui se traduit par des créations uniques.
Offrez-vous ou faites plaisir à vos proches avec nos chocolats, parfaits pour toutes les occasions.
