La maison Py
Une histoire de famille
La boulangerie Py, créée en janvier 1996 par M. Stéphane Py et sa femme Betty, a su au fil des années fidéliser une clientèle locale assidue ainsi que des clients des alentours.
Passionné depuis son enfance, Stéphane Py a commencé en tant que boulanger, puis s’est diversifié vers la pâtisserie, la chocolaterie et même la glacerie.
Cette passion pour le métier a été transmise au fil des années à sa fille Emma.
Depuis son enfance, elle a acquis divers savoir-faire.
À l’âge de 15 ans, elle a commencé un CAP pâtisserie, suivi deux ans plus tard d’un CAP chocolatier.
Elle a poursuivi son parcours avec un CAP Boulangerie, puis un BTM dans les Métiers du Dessert et Traiteur.
Au cours de ces années, elle a participé au concours des Meilleurs Apprentis de France où elle a rencontré pour la première fois Fabien, également participant au concours.
L’année suivante, ils ont tous les deux participé à Lyon à la Coupe de France des Métiers du Dessert, remportant ensemble la première place et représentant la France pour la Coupe du Monde en Italie.
Ils ont été entraînés pendant un an par Jérôme Langillier, Champion du Monde de pâtisserie, qui les a emmenés à Rimini où ils ont été proclamés Vice-Champions du Monde de pâtisserie en 2015.
Depuis, Emma et Fabien travaillent ensemble au sein de l’entreprise Py, avec leur famille, créant une harmonie entre tradition et modernité.
Aujourd’hui, la Maison est fière de perpétuer l’héritage familial en continuant d’évoluer passionnément afin d’émerveiller vos papilles avec de délicieuses créations et recettes familiales.
Découvrez
NOS DÉLICES
Nos gâteaux individuels sont des petites merveilles conçues pour combler vos papilles à chaque bouchée.
Nos confiseries sont une célébration de la sucrerie sous toutes ses formes, fruit d’une passion qui se traduit par des créations uniques.
Découvrez nos entremetsfaits à partir des ingrédients les plus fins et les plus frais.
Offrez-vous ou faites plaisir à vos proches avec nos chocolats, parfaits pour toutes les occasions.