La maison Py
Gâteaux individuels
Petites merveilles conçues pour combler vos papilles
Nos gâteaux individuels sont de petites merveilles conçues pour combler vos papilles à chaque bouchée.
Nous aimons retravailler les classiques de la pâtisserie.
En gardant le savoir-faire traditionnel et les règles d’école, nous n’hésitons pas à nous évader vers une créativité moderne pour obtenir une pâtisserie fine et gourmande, aux couleurs des saisons.
La maison Py
Nos gâteaux du moment
Barquettes aux fruits
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Barquettes aux fruits
Crème d’amande moelleuse
Poires cuites
Mousse poire – fromage blanc
Compotée de poires
Brunoise de poires fraîches
Délicatesse
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Délicatesse
Mousse légère à la poire
Crémeux praliné à la noisette française
Une compotée de poire
Une chantilly vanille
Un croustillant praliné
Un biscuit amande
Pavlova exotique
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Pavlova exotique
Coque Merinque
Coulis exotique
Chantilly vanille
Brunoise ananas frais
Charlotte mont blanc
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Charlotte Mont Blanc
Sablés châtaigne sans gluten
Mousse marron
Biscuit châtaigne sans gluten
Confit de fruits rouges
Fruits rouges frais
Tarte Caracao
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Tarte abricot Verveine
Sablés viennois vanille
Caramel semi Liquide
Creme brûlé Vanille de Madagascar
Chips de Nougatine de gruee de cacao
Ganache montée Nouvelle Guinée Papouasie
Royal au chocolat
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Royal au chocolat
Biscuit Joconde amande
Croustillant praliné amande
Crémeux praliné amande
Mousse chocolat Equateur 64 %
Saint-Honoré
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Saint-Honoré
Feuilletage pur beurre
Croustillant praliné
Crème Mascarpone
Choux vanille
Millefeuille
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Millefeuille
Feuilletage pur beurre
Crème mascarpone vanille
Tarte aux fruits
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Tarte aux fruits
Pâte Sablé amandes
Crème pâtissière vanille
Fruits frais suivant les saisons.
Tarte au citron
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Tarte au citron
Pâte Sablée amande
Crème citron
Meringue aux 2 textures
Baba au rhum aux agrumes
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Baba au rhum et aux agrumes
Savarin imbibé dans un sirop au agrumes
Chantilly vanille
Glaçage agrumes
Rhum saint James
Paris Brest
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Paris Brest
Coque pâte à choux
Croustillant praliné
Creme praliné
Cœur coulant praliné Noisettes
Chantilly vanille
Éclair
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Éclair
Crème vanille
Crème café Mexique
Crème chocolat 65%
Tarte 100% Noisette
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Tarte 100% Noisette
Croustillant Crumble Noisettes
Crémeux onctueux Noisettes
Biscuit amande
Cœur coulant praliné Noisettes
Chantilly Noisettes
Macaron de saison
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Macaron de saison
Coque macarons amande
Confit fruits de saison/marmelade de fruits
Fruit frais de saison
Ganache montée vanille
Flan vanille
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Flan vanille
Pâte feuilletés pur beurre
Crème légère flan vanille
Finger Choco caramel
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Finger Choco caramel
Sablé chocolat Equateur 65%
Crémeux caramel
Biscuit chocolat moelleux sans gluten
Mousse chocolat Vietnam 73%
Chantilly caramel
Forêt Noire
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Forêt Noire
Sablés chocolat
Bavaroise vanille
Confit griotte
Biscuit chocolat ss gluten
Crémeux chocolat Vietnam
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NOS DÉLICES
Nos confiseries sont une célébration de la sucrerie sous toutes ses formes, fruit d’une passion qui se traduit par des créations uniques.
Découvrez nos entremets faits à partir des ingrédients les plus fins et les plus frais.
Offrez-vous ou faites plaisir à vos proches avec nos chocolats, parfaits pour toutes les occasions.
